Coidada elaboración.

O longo de varias xeracións elaboramos os nosos viños siguiendo un coidadoso proceso de selección da uva. As modernas técnicas de vinificación permitennos controlar os procesos de fermentación, e a evolución posterior é seguida de cerca por periódicos controles de cata.


Antigas barricas de madeira


Actuais cuvas de fermentación con control de temperatura

 

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