Cuidada elaboración.

A lo largo de varias generaciones hemos elaborado nuestros vino siguiendo un cuidadoso proceso de selección de la uva. Las modernas técnicas de vinificación nos permiten controlar los procesos de fermentación, y la evolución posterior es seguida de cerca por periódicos controles de cata.


Antiguas barricas de madera


Actuales cuvas de fermentación con control de temperatura

 

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